November 16, 2019

モンドール

MONT D’OR ARNAUD

来週より、フランス「アルノー社」のモンドールが毎週木曜日に入荷します!

アルノー社のモン・ドールは味わいはまろやかで、周りを巻くエピセアの樹皮の香りが心地よく人気です。

入荷数に限りがありますので、事前のご予約をおすすめいたします。

アルノー社製 400g

◉産地 : フランス

◉地域 : フランシュ・コンテ圏ジュラ県

◉タイプ : ウオッシュタイプ

◉乳種 : 牛

November 15, 2019

外国産のオリーブ(主に酢漬け、オイル漬け)とは全く違った味わい!

小豆島で手摘みした新鮮な青い果実(小豆島産100%)を渋抜きし、塩水に漬け込んだ『オリーブの浅漬け』です。

口にするとじゅわっとオリーブ果実の旨みが口に広がります。この時期だけの「新漬け」です!

November 14, 2019

今年もラフォレさんのヌーヴォーが瓶詰されました。ご予約受付中!

November 14, 2019

写真上段左【ヴァルタレッジョ タルトゥーフォ

トリュフ入りイタリアのチーズ

写真上段右

ヴィニョロン マール ド ゲヴュルツトラミネール

アルザスのウォッシュチーズ

写真2段目左【アッペンツェラー

日本酒や焼酎にも合う濃厚なスイスチーズ

写真2段目右【グリュイエール】

パン、ピザ、グラタンと一緒にトロトロを!

写真3段目左【ガレ ドラ ロワール】

ふわっと広がるミルクのうま

写真3段目右【コンテ】

フランスの超定番!8か月熟成

                         

November 8, 2019

本数限定【シングルモルト駒ヶ岳

リミテッドエディション2019】

「シングルモルト駒ヶ岳 リミテッドエディション 2019」は、バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を主体にヴァッティングした、2019年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。

熟した柿やアンズの香りとオレンジマーマレードの香りが広がり、カリンやメロンを思わせる上品でまろやかな味わいとクリーンで心地よい余韻。

酒 別:シングルモルトウイスキー

原材料:モルト

容量:700ml

樽 種:バーボン・アメリカンホワイトオーク・シェリー

詰本数:11,497本

度 数:48%

製造場:マルス信州...

November 8, 2019

ヴァルタレッジョ タルトゥーフォ

TARTU’ PREGIATO AL TARTUFO NERO

イタリア北部のウォッシュチーズ「タレッジョ」に

トリュフを混ぜ込み。

なめらかな舌触りとミルクの甘み、酸味と塩みが溶け合うチーズに、トリュフの芳香が漂い絶妙なバランス!

ワインだけでなく、日本酒と合わせても。

約100gにカットして販売いたします。

◉産地 : イタリア

◉地域 : ロンバルディア

◉タイプ : ウォッシュタイプ

◉乳種 : 牛

◉1ホールあたりの総重量 1Kg

November 8, 2019

ヴィニョロン マール ド ゲヴュルツトラミネール

VIGNERON MARC DE GEWURZTRAMINER

アルザスの「マール・ド・ゲヴュルツトラミネール」で洗われた香り豊かなウォッシュチーズ。

ミルク本来の甘みにとゲヴュルツトラミネールの華やかな香り。

1ホールを半分にカットして販売いたします。

◉産地 : フランス

◉地域 : アルザス

◉タイプ : ウォッシュタイプ

◉乳種 : 牛

◉1ホールあたりの総重量 200g

November 1, 2019

ゆったりと楽しめる、ナチュールのスパークリングワイン「ペットナット」が山屋初登場!

シャンパーニュやカヴァは、ワインに酵母と糖分を追加して、瓶内で二次発酵させますが、ペットナットは、発酵途中のワインをそのまま瓶詰し、瓶の中で発酵を続けさせて泡を得ます。

ペットナット ボトリングの様子

(音量にご注意ください)
https://youtu.be/zhDcZK9cVgc

◉内容量 750ml

◉生産地:ニュージーランド  ネルソン

◉品種 :ピノノワール80% ピノグリ20% 

◉アルコール度 : 12.5%

◉生産者 :グリーンソングス

October 31, 2019

写真上段左【アッペンツェラー

日本酒や焼酎にも合う濃厚なスイスチーズ

写真上段右【スティルトン

イギリスを代表するブルーチーズ

写真2段目左【アイリッシュクリーム入りチェダー

まろやかなコクありチーズ

写真2段目右【グリュイエール】

パン、ピザ、グラタンと一緒にトロトロを!

写真3段目左【ガレ ドラ ロワール】

ふわっと広がるミルクのうま

写真3段目右【コンテ】

フランスの超定番!8か月熟成

                         

October 25, 2019

お醤油屋さんの関口醸造の「濃厚チーズせん」久しぶりに入荷しました!

チーズの味がしっかり、さくさっくとした軽い食感と食べやすい大きさで、人気です!

国産うるち米原料。

こがし醤油味

お醤油とチーズが絶妙にマッチ!

燻製風味

チーズと燻製がクセになる!

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自由が丘山屋

東京都目黒区自由が丘1-15-10

営業時間  10:00 - 22:00

定休日   水曜日

オリジナルメッセージ壷

お好きな言葉を直接、壷に焼き付けます。焼き上がりまで約2か月ほどかかります。

壺+900ml焼酎で、

3,600円(税、送料別)です。

オリジナルメッセージ壷

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