November 14, 2019

今年もラフォレさんのヌーヴォーが瓶詰されました。ご予約受付中!

November 1, 2019

ゆったりと楽しめる、ナチュールのスパークリングワイン「ペットナット」が山屋初登場!

シャンパーニュやカヴァは、ワインに酵母と糖分を追加して、瓶内で二次発酵させますが、ペットナットは、発酵途中のワインをそのまま瓶詰し、瓶の中で発酵を続けさせて泡を得ます。

ペットナット ボトリングの様子

(音量にご注意ください)
https://youtu.be/zhDcZK9cVgc

◉内容量 750ml

◉生産地:ニュージーランド  ネルソン

◉品種 :ピノノワール80% ピノグリ20% 

◉アルコール度 : 12.5%

◉生産者 :グリーンソングス

September 21, 2019

先週、ボージョレヌーヴォで人気のラフォレさんの畑で収穫が行われました!

ラフォレさんご夫婦、3人息子とその奥さんたちとたくさんの人が集まり、ブドウを丁寧に手作業で摘み取っていきます。

今年も去年、おととし同様とてもワインの仕上がりが期待できるとのこと!

しっかり完熟したこのブドウたちが2ヶ月後にフレッシュで果実味を楽しめるワインとなって東京に届きます!

September 1, 2019

アラバコ・チャコリーナ・ロサード

Arabako Txakolina 

サン・セバスチャンやビルデホが美食の街として

注目されているスペイン北部のバスク州。

チャコリはこの地域で昔から消費されてきた「地酒」。爽やかで酸味もある微発泡の白ワインが9割近くを占めています。

ベルデュイのチャコリーナ・ロゼリーナはピンク色のロゼワイン。

心地よい香りと果実の凝縮感、フレッシュで飲みやすいワインです。

オイルやお酢をつかった魚料理と好相性!

◉内容量 750ml

◉生産地:スペイン バスク州

◉品種 : オンダラビ・スリ100%

◉アルコール度 : 12.5%

◉色...

July 23, 2019

葡萄人(ブックロード)

東京都台東区にあるワイナリー、葡蔵人(ブックロード)を訪ねました。

御徒町の駅から徒歩5分、昭和通りから1本入った、民家や商店が並ぶ普通の東京の街並みの中にワイナリーが!(写真左上)

2018年がファーストヴィンテージ。

ステンレスタンクで醸造後、瓶詰。フレッシュなワインが魅力です!

July 23, 2019

ブックロード  マスカットベーリーA スパークリング

キャンディのような香りと、渋みの優しさが特徴のマスカットベーリーA。

グラスに注ぐと甘い香りながら、口に含むとドライな味わい!泡はシュワシュワ

アルコール度は若干低めの11%.

冷やして美味しい、じめじめ暑い夏にも飲みやすい赤ワイン!

◉生産地:東京 台東区

◉品種 : マスカットベーリーA100%

◉色タイプ:赤 スパークリング(瓶内二次発酵)

◉キャップ : 王冠

◉生産者 : ブックロード(葡蔵人)

なんと!東京台東区にあるワイナリー。

山梨と長野の契約農家を中心に、日本産ぶどう100%使用。「...

July 6, 2019

ラブブロック

LOVEBROCK

人気のMANAに続いて新しいニュージーランドワインを入荷しました!

ニュージーランドの白はソーヴィニオンブランが有名ですが、こちらはソーヴィニオングリという品種。

ソーヴィニオンブランの爽快感を残しながら、より厚みとコクが感じられるワインです!

◉内容量 750ml

◉生産地:ニュージーランド  マールボロ

◉品種 : ソーヴィニヨングリ100%

◉アルコール度 : 12.5%

◉色タイプ:白

備考 : スクリューキャップ

◉生産者 :ラブブロック

ニュージーランドとオーストラリアの大学でワイン醸造を学び、オーストラリア、...

June 23, 2019

イザティス

ISATIS

フランス南西地方の地ぶどう、モーザック100%の白ワイン。山屋に新登場。

地元消費が95%という、日本で見かけるのが少し珍しい品種。

地元のカフェやビストロではコップでぐいぐい飲まれているというのがよくわかる、フルーティで飲みやすい辛口、白。アルコールは11.5%

青りんごのような香りと酸が爽やか!蒸し暑い時期に冷やして白ワインが飲みたいとき、いつもと違う白ワインが飲みたいときに!

◉内容量 750ml

◉生産地:フランス 南西地方

◉品種 : モーザック100%

◉アルコール度 : 11.5%

◉色タイプ:白

June 4, 2019

チェルソ ビアンケッロ デル メタウロ スペリオーレ DOC

Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC

イタリア中部、ボローニャのあるエミリアロマーニャ州のおとなりマルケ州の白ワイン。

「ビアンケッロ」という地ブドウ100%で造られています。味わいはイタリアらしく果実味があり、アルコール度もやや高めの13.5%ながら後味はすっきり!

今の時期旬の「アサリをつかったアクアパッツァ」や「アジのパン粉焼」と合わせたら美味しそう!

◉内容量 750ml

◉生産地:イタリア マルケ州

◉品種 : ビアンケッロ10...

April 29, 2019

クロ・ラ・クータル

Clos La Coutale 

黒ワインとも称される、マルベックの濃厚なワイン。凝縮された果実味と質の良いタンニンが大変素晴らしいワイン!

しっかりとした肉料理と◎

6代前から続く家族経営のワイナリであるクロラクタールは、化学肥料を使わず土壌を大切にし、手作業で除草を行なっています。

◉内容量 750ml

◉生産地:フランス、南西地方、カオール

◉品種 : オーセロワ(マルベック) 70% シラー15% タナ15%

◉色タイプ:赤

◉キャップ : コルク

◉生産者 : クロ・ラ・クタール

Please reload

自由が丘山屋

東京都目黒区自由が丘1-15-10

営業時間  10:00 - 22:00

定休日   水曜日

オリジナルメッセージ壷

お好きな言葉を直接、壷に焼き付けます。焼き上がりまで約2か月ほどかかります。

壺+900ml焼酎で、

3,600円(税、送料別)です。

オリジナルメッセージ壷

オンラインご購入はこちら

自由が丘オフィシャルガイドブック

RECENT POSTS

Please reload

© 2016 by Jiyugaoka Yamaya