発酵している最中に瓶詰めして、その後、瓶内にて一次発酵を進行させたスタイル、コウヘイさんのペットナット。
昨年（2019年）はトマトジュースのような鮮やかなレッドでしたが、今年は桃のような優しい色合い。
味わいは野イチゴのようなフルーツ感を感じながら、口の中に酵母由来のクリーミー感が広がります。
濁りが沈んでおりますが、そのまま静かにグラスに注げばクリーンな果実感。
濁りを混ぜて飲めば、より一層のクリーミーさを楽しむことができます。
ワイン名：ペットナット ザ・クリフス
ワイナリー名：グリーンソングス
生産国：ニュージーランド
産地：ワイララパ グラッドストーン
葡萄品種：ピノノワール80％、ピノグリ20％
ヴィンテージ：2020