アルザス、ジェラール・シュレールのピノ・ノワール

ワイン名：ピノ・ノワール012

ワイナリー名：ジェラール・シュレール

生産国：フランス

原産地呼称：AOC アルザス

葡萄品種：ピノ・ノワール100％

ヴィンテージ：

アルコール度数：%

容量：750ml

平均収穫量：30hl/ha

収穫方法：選果しながら手摘み

除こう率：手作業で全体の30%を除こう

使用酵母：天然酵母

熟成方法：20hlの木樽（30年以上前に製造されたもの）で約11ヶ月間、澱と一緒に熟成