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この季節のオススメ赤ワイン

更新日:2022年11月25日


アメリカンチェリーを思わせる果実味ある香りと優しい酸、適度のタンニン

アルコール度は高めながら、優しく感じる赤ワイン

ポン・レヴィックなどウォッシュチーズと◎


ワイン名:ドーマン

ワイナリー名:ジュリアンヌ

生産国:フランス

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニオン35%

グルナッシュ30%、シラー15%、メルロー15%、サンソー、ムールヴェードル、カリニャン


使用酵母:野性酵母

除梗率:100%

醗酵槽:コンクリート

熟成方法:50hlの伝統的な大樽で1年間

澱引き後清澄、濾過せずに瓶詰め






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