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ブルーチーズと合わせたい - ソーヴィニオンブランのデザートワイン

更新日:2021年7月3日



ニュージーランド のソーヴィニオンブランの貴腐ぶどうで造ったデザートワイン。

パッションフルーツや蜂蜜のアロマ。味わいはコクのある甘さにナッツのクリスピーさ、柑橘系の風味が調和。

非常に複雑味があり、長期熟成のポテンシャルあり!


2018年は1月は記録的な暑さ、2月は雨がちで湿気の多いヴィンテージ。

貴腐化したソーヴィニヨンブランを手摘みで丁寧に収穫しプレスして発酵。

2年目のフレンチオークで11カ月間の樽熟成。


ゆっくりブルーチーズと楽しみたい!


ワイン名:アルティテュード レイトハーヴェスト ソーヴィニヨンブラン ワイナリー名:トゥーリバーズ 生産国:ニュージーランド 産地:マールボロ ヴィンヤード:サザンヴァレー 葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン100% ヴィンテージ:2018 アルコール度数:14% 容量:375ml 備考:スクリューキャップ

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