2020年分ヌーヴォー完売しました。ありがとうございました！（11/21)
2020年のフランスは4,5,6月と不天候で記録的な雨が降った年でした。
そして、7月と8月は40度を超えるに程の猛暑でした。
夏の晴天続きの猛暑で葡萄は猛スピードで熟していった。
普通ここまでの猛暑だと、大抵水不足になって葡萄が乾燥し過ぎて、酸が欠けてバランス崩れてしまう。
ところが、５，６月の大雨で、土壌地下には多くの水が蓄水されていた。
そのお蔭で、酸も残しながら葡萄が熟すことになった。
本当に特殊なミレジムのバランスとなったヌーヴォーです！
Comments