フレンチ・オーク樽で発酵・熟成させた、長期熟成も可能な、華やかでスケール感のある全く新しいタイプのチャコリ。
輝きと透明感のある黄金色。さわやかでいて官能的な、熟した柑橘の香り。
力強くなめらかなアタック。
熟れた林檎やトロピカルフルーツのような味わいに、ふんわり 香るバタートーストにフレッシュな酸。
大切な人とともに特別な日に楽しみたいワイン。
ゴルカ・イサギレは、ビルバオからおよそ20km、ララベツの街にある家族経営のワイナリー。
ワイナリーに併設されたレストラン「アスルメンディ」は、ミシュラン三ッ星を獲得。敷地内ではアスルメンディのお料理とともに、渓谷を一望でき、畑やワインセラーの見学も可能です。
五感で食文化を感じること ができる施設として、人気です。
ワイナリー名「ゴルカ・イサギレ」は、醸造家のベルトル・イサギレ氏のお父さんの名前。三ツ星レストラン「アスルメンディ」のシェフ、エネコ・ア チャ氏はお父さんのいとこにあたります。
ワイン名：チャコリ・ブランコ・フォルチュ・バイ・エネコ・アチャ
ワイナリー名：ゴルカ・イサギレ
生産国：スペイン
産地：バスク
葡萄品種：オンダラビ・スリ・セラティア100%