完売御礼:天然ブリスモーク

今回入荷分は完売いたしました。


日本海で獲れたたっぷりと脂が乗った天然ブリを塩熟。桜チップとアオダモチップでスモーク。お魚なのにまるで生ハムのような味わいに!日本酒のほか赤ワインやスモーキーなスコッチとも◎