クリーミィな樽のニュアンス、オレンジ、レモンのような柑橘の香り、口中はしっかりとした酸とまろやかな旨み。
樽発酵らしい味わい。
ワイン名 : 甲州樽発酵 2017
生産者 : フジッコワイナリー
生産地：山梨県甲州市勝沼
品種 : 山梨県産甲州100％
色タイプ：白 辛口
アルコール度： 12.9%
樽発酵・樽熟成 約5ヶ月
5ヶ月間シュール・リー
シュール・リーとはアルコール発酵後に、滓引きをせずに沈殿した滓とワインを接触させておく醸造方法。味わいに深みを与えるのが目的、日本の甲州やフランス、ロワール地方のミュスカデでよく行われる。