味わいに厚みのあるソーヴィニオン・ブラン(ニュージーランド)


味わいに厚みのあるソーヴィニオン・ブラン。


フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香り!

活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。


果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕。48時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、3週間の発酵。

ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず10~12週間バートナージュ。澱としばらく寝かせた後、瓶詰。

合わせたい料理は、中華(棒棒鶏、甘酢系の炒め物など)、鳥ささみの焼き鳥(塩)、しゃぶしゃぶなど。


ワイン名:インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン

Invivo Marlborough Sauvignon Blanc ワイナリー名:インヴィーヴォ 生産国:ニュージーランド 産地:マールボロ ヴィンヤード:ダッシュウッド、アワテレヴァレー 葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン100% ヴィンテージ:2018 アルコール度数:12.5% 容量:750ml 備考:スクリューキャップ


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