10/28(木) クレムー ド ビュフロンヌ - イタリアの白カビチーズ


イタリア・ロンバルディア地方からやってきた、今じわじわと人気が広がっている水牛乳100%の白カビチーズ。特徴的な真っ白な生地は、たんぱく質を多く含み、ねっとりとクリーミィでとても優しい味わい。熟成が進むとトロトロに柔らかくなります。お手頃なサイズで、バケットにのせて食べたり、生ハムやフルーツと合わせてもお楽しみいただけます。


(1個あたりの総重量:約250g)