日本ワイン デラウェアのスパークリング

最終更新: 2月7日


ブックロード デラウエア

葡萄人

食用でよく見かける小粒の「デラウエア」を使ったワイン。

山形県で丁寧に育てられた「ぶどう」がしぼった翌日には天然酵母でシュワシュワとアルコール発酵を開始!

日本産自然派ワインです。

ラベルデザインにある帆立の旨みを引き立てる瓶内二次発酵のスパークリングワイン。

◉生産地:東京 台東区

◉品種 : 山形県南陽市産 デラウエア100%

◉色タイプ:白スパークリング(瓶内二次発酵)

◉キャップ : 王冠

◉生産者 : ブックロード(葡蔵人)

なんと!東京台東区にあるワイナリー。

山梨と長野の契約農家を中心に、日本産ぶどう100%使用。「食事に合うワイン」をラベルデザインで表現する工夫も。

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