完売:夏のモンドール - マニゴディーン更新日:1月29日香ばしくてクリーミーな味わい。辛口の白ワインと◎アルプスの豊かな牧草を食んだ牛の無殺菌乳から生産され農家で1週間熟成。 その後、熟成業者パカールさんの手により最低5〜7週間に亘り、25回ほど表面を洗われ熟成されます。 産地 : フランス地域 : ローヌ・アルプ圏オート・サヴォワ県タイプ : ウオッシュタイプ乳種 : 牛
香ばしくてクリーミーな味わい。辛口の白ワインと◎アルプスの豊かな牧草を食んだ牛の無殺菌乳から生産され農家で1週間熟成。 その後、熟成業者パカールさんの手により最低5〜7週間に亘り、25回ほど表面を洗われ熟成されます。 産地 : フランス地域 : ローヌ・アルプ圏オート・サヴォワ県タイプ : ウオッシュタイプ乳種 : 牛