山の水と塩だけで洗い、エピセアの木の板の上で熟成させながらオレンジの表皮をつくる、アルザスを代表するウォッシュチーズ。 独特の強めの香り、そして味わいは芳醇！現地アルザススタイルで、熱々のポテトと。 コクのある白ワインと好相性。日本酒と合わせても◎ 1/4サイズで販売いたします。

◉産地 : フランス

◉地域 : アルザス圏

◉タイプ : ウォッシュタイプ

◉乳種 : 牛

◉1ホールあたりの総重量　約500g

#チーズ