完売 - 桜をあしらったチーズ

ふんわりと桜の香りがふんわりと広がる、口溶けなめらかな優しい味わいの北海道チーズ

桜の花の塩漬けをあしらっています

約2週間の熟成で、クセもなくほんのりと桜の風味が香るさっぱりとした優しいお味

このチーズの生みの親、「共働学舎新得農場」を経営する宮嶋望氏は、手間暇かけて造られるヨーロッパの田舎のチーズに魅せられ現地に何度も足を運ぶようになりました

2003年フランスで開催された「山のチーズのオリンピック」で見事銀メダルを受賞、さらに翌年2004年のスイス大会では見事金メダルを受賞

更に2007年「山のチーズオリンピック」ドイツ大会にて金メダル受賞 と数々の快挙を成し遂げています

なめらかな泡立ちの国産スパークリングワインと◎

食べる30分ほど前に室温に戻すと、よりクリーミーでおいしく召し上がれます

冷蔵庫でも熟成は進み、皮の下は柔らかくなり、風味は強くなります。

◉産地 :北海道（共働学舎新得農場）

◉地域 :十勝平野、新得町

◉1ホールあたりの総重量　約90g