5/11(火) 今週のチーズ - トリュフ入りチーズ、スペインの青かびチーズほか全7種類


写真はアルザスの王道ウォッシュチーズ「マンステール」にトリュフをサンドしたヴィニョロン マルシェ トリュフ


フレッシュな羊乳のデリス デ カバス

ダブルクリームのデリス ド ブルゴーニュ


スペインの青かび、ケソ デ バルデオン


定番のコンテガレドロワール