5/11(火) 今週のチーズ - トリュフ入りチーズ、スペインの青かびチーズほか全7種類

写真はアルザスの王道ウォッシュチーズ「マンステール」にトリュフをサンドしたヴィニョロン マルシェ トリュフ

フレッシュな羊乳のデリス デ カバス

ダブルクリームのデリス ド ブルゴーニュ

スペインの青かび、ケソ デ バルデオン

定番のコンテ、ガレドロワール