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完売:ブルー ドーヴェルニュ - 牛乳製青かびチーズ

更新日:4 日前


こってりとクリーミィな食感と独特の力強い風味の中に青かびの刺激

ボディのしっかりとした赤ワインと良く合います。


「ロックフォール」の製造と兼ねて、細々とチーズ造りをしていた農家の青年の興味本位から偶然に生まれたブルーチーズと言われています。

「ロックフォール」とは乳種が違い、こちらは牛乳製。

1ホールあたりの総重量:約1.2kgを約100gにカットして販売します


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