味わいに厚みのあるソーヴィニオン・ブラン。
フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香り！
活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。
果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕。４８時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、３週間の発酵。
ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず１０～１２週間バートナージュ。澱としばらく寝かせた後、瓶詰。
合わせたい料理は、中華（棒棒鶏、甘酢系の炒め物など）、鳥ささみの焼き鳥（塩）、しゃぶしゃぶなど。
ワイン名：インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン
Invivo Marlborough Sauvignon Blanc ワイナリー名：インヴィーヴォ 生産国：ニュージーランド 産地：マールボロ ヴィンヤード：ダッシュウッド、アワテレヴァレー 葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン100％ ヴィンテージ：2018 アルコール度数：12.5% 容量：750ml 備考：スクリューキャップ