全房発酵、無濾過のナチュラルなアプローチの白ワイン - ゴンゾー レジスタンス

最終更新: 10月27日


手摘みのソーヴィニオンブランを自然酵母で全房発酵、無濾過のナチュラルなアプローチの白ワイン。


新じゃがのポテサラ、焼きアスパラガスなどシンプルなお野菜や、エビ、カニなどシーフードと楽しみたいワイン。


ワイン名:ゴンゾー レジスタンス

ワイナリー名:ヴァンダル

生産国:ニュージーランド、マールボロ

葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン


『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3人のワインメーカー(醸造家)が、2016年にスタートしたシークレットプロジェク

マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワン造りを追求。

毎年超限定生産にてリリース



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