冬でも白ワインが飲みたい!

January 26, 2019

マナ ソーヴィニヨンブラン

MANA Sauvignon Blanc

 

ニュージーランド、マールボロのソーヴィニオンブランの特徴であるトロピカルフルーツのアロマ。フレッシュな酸味のバランスがすばらしい。シーフード料理やサラダと!

 

◉内容量 750ml

◉生産地:ニュージーランド、マールボロ

◉品種 : ソーヴィニヨンブラン100%

◉色タイプ:白 すっきり辛口

◉キャップ : スクリュー

◉生産者 : インヴィーヴォINVIVO

ブドウはアワテレとワイラウで収穫されたものを使用。約28%はビオグロ認証(オーガニック認証)。ブドウは夜間に収穫し、除硬後に破砕。48時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、3週間の発酵。ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず10~12週間バトナージュを繰り返し。澱としばらく寝かせた後、瓶詰め。

 

 

 

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