クセのない優しい山羊乳チーズ

February 17, 2019

ケソ マホレロ

QUESO MAJORERO

 

◉産地 : スペイン🇪🇸

◉地域 : カナリア州フエルテベントゥーラ島産

◉タイプ : セミハードタイプ

◉乳種 : 山羊

大西洋の楽園、カナリア諸島。アフリカに一番近いフェルトベントゥーラ島のみでつくられているのがケソ・マホレロ

 

山羊乳独特のクセはほとんどなく優しい味わい。リッチで上品な酸味があり、ナッツの風味も

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