ふわっと広がるミルクの旨み、ガレドラロワール

April 27, 2019

ガレ ド ラ ロワール

GALET DE LA LOIRE

 

ロワール川の下流、アンジュー地方のチーズ。

ウォッシュ特有の香りは弱く、食べやすさで人気があります。ふわっと広がるミルクの甘み、やわらかな表皮とトロリとした生地。パンに塗って軽めの赤ワインと合わせるのがおすすめです。

 

◉産地 : フランス🇫🇷

◉地域 : ペイ・ド・ラ・ロワール圏 メーヌ・エ・ロワール県

◉タイプ : ウォッシュタイプ 

◉乳種 : 牛

 

 

 

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