イギリスを代表するブルーチーズ「スティルトン」 伝統的な製法ですべてを手作業で行なうクロップウェル・ビショップ社製。 熟成とともに茶色味がかり、ゴツゴツしてくる外皮とは裏腹にコクと旨みが一層増して、濃厚な食感に上品な甘みと苦味...