完売2/10入荷　イギリス　スティルトン

イギリスを代表するブルーチーズ「スティルトン」

伝統的な製法ですべてを手作業で行なうクロップウェル・ビショップ社製。

熟成とともに茶色味がかり、ゴツゴツしてくる外皮とは裏腹にコクと旨みが一層増して、濃厚な食感に上品な甘みと苦味

がスパイシーな赤ワインや貴腐ワインによく合います。

約100gにカットして販売します。

◉産地 : イギリス

◉地域 : ノッティンガムシャー州

◉タイプ : 青カビタイプ

◉乳種 : 牛

◉1ホールあたりの総重量　約8Kg

#ブルーチーズ

＃青カビ

#イギリスチーズ