「河童」ではなくて、牛肉の「かっぱ」と呼ばれる部位を秘伝のタレに漬け込んだビーフジャーキー。 「かっぱ」は牛の前腹の皮と脂身の間にある赤身肉。濃厚な肉の旨味と適度な歯ごたえがあるのが特徴。 日本酒にも焼酎にも、ワインにも、もちろんビールのおつまみにも！...