Highland Park 12 years old（ハイランドパーク12年）

スコットランドの北、オークニー諸島のメインランド島にある蒸留所のシングルモルト

スパイシーさはありながら、よく熟したオレンジやフルーツ入りのパウンドケーキのような優しさも感じる味わい　

オークニー諸島独特のハーブ感のあるピート香も

水割りにしてリブステーキやスモークサーモンと一緒でも◎