自由が丘山屋

真っ白な白カビに覆われた、しっとりと柔らかなシェーヴルチーズ。くせもなく大変食べやすい仕上が理。 カットしてクラッカーにのせ、お好みのジャムやハチミツ、果物などを添えたり、サンドウィッチに挟んだり、サラダやピザに加えても◎ ...

穏やかな酸味とミルクの甘み。ヘーゼルナッツを思わせる香り。 フランス、ローヌのサン・マルスランの町で小さな農家が昔ながらの方法で丁寧につくられたチーズ。 やわらかい中身なので、パンにのせて食べるのがおすすめです。 牛乳製。１個約80g

かつてイタリア、タレッジョ渓谷にあった狩人の小屋「ロッコロ」に形が似ていることからこの名が付けられました。 ブルーナ・アルピーナ種の牛の乳を使用し、最適な日照時間の短い北側斜面のカーヴの中で、木の板上でゆっくりと熟成されるのが特徴。口に含むと広がる香ばしさと独特のコク。柔ら...

生地は、こってりとまろやかな味わい。シャープ感のある青かびと、ねっとりとやわらかな身が溶け合って旨味が広がります。 赤ワインにはもちろん、甘口の白ワインや日本酒との相性も◎ 1ホールあたりの総重量：約1.2kgを約100gにカットして販売します。

フランスAOP チーズの中で最も生産量の多い「コンテ」。 名だたるチーズ商たちがこぞって熟成管理を委託している会社が「マルセル プティット社」のチーズです。 8ヶ月以上熟成のコンテは、お料理や、チーズフォンデュ、サンドイッチにおすすめです。軽めの赤ワインや、すっきりとした白...

ロワール川の下流、アンジュー地方のチーズ。 ウォッシュ特有の香りは弱く、食べやすさで人気があります。ふわっと広がるミルクの甘み、やわらかな表皮とトロリとした生地。パンに塗って軽めの赤ワインと合わせるのがおすすめです。 ◉産地 : フランス ◉地域 :...

市田柿の甘さと食感が発酵バターとマッチ！ 冷凍された状態で販売しますので半解凍して5mm幅程度に、一口大に切っていただくと食べやすいです。

本日雪のため、19時閉店を予定しております。明日は通常どおり11時開店の予定です。何卒よろしくお願いいたします。

秋田名物いぶりがっこ 雪国が生んだ独特のスモーキーたくあん。 自家製栽培のダイコンをサクラ薪の煙で燻し冬の寒さの中でじっくり仕込んだ本格的ないぶりがっこのスライスです。

いつも自由が丘山屋をご利用いただきありがとうございます。年末年始の営業時間をお知らせいたします。

綺麗な酸と細かいタンニンの華やかで優しい味わい。 フレンチの古樽で約11ヶ月間の樽熟成。 ワイン名：マナ　バイ　インヴィーヴォ　ピノノワール ワイナリー名：インヴィーヴォ 生産国：ニュージーランド 産地：ホークスベイ、ネルソン、セントラルオタゴ 葡萄品種：ピノノワール100％

ジューシーでふくよか、ライムや摘みたての緑茶のような爽やかさと、綺麗な酸味、長い余韻が魅力！ ニュージーランドの造り手Invivoが女優のサラ・ジェシカパーカーとコラボした白ワイン。 ワイナリー名：インヴィーヴォ 生産国：ニュージーランド 産地：マールボロ...

アルノー社のモン・ドールは味わいはまろやかで、周りを巻くエピセアの樹皮の香りが心地よく人気です。 熟成してくると、とろーりと生地が柔らかくなりスプーンですくって召し上がります。 アルノー社製　400g ◉産地 : フランス ◉地域 : フランシュ・コンテ圏ジュラ県 ◉タイプ...

ブリ・ド・モー、ブリ・ド・ムランに次ぐ、ブリ3 兄弟の末っ子と呼ばれる「クロミエ」 表皮は綺麗な白カビ。 口に含むと上質なミルク感。熟成が進むと、ねっとりと濃厚な味わいに変化していきます。フルーティーな赤ワインやコクのある白ワインなどとご一緒に。...

ブリ・ド・モーと兄弟とよばれる、名前の通り黒みがかったチーズ。 厚い外皮とみっちりと詰まった緻密な生地。丸みを帯びた深い味わい。 甘口のワインとの相性がおすすめです。 1ホールあたりの総重量：約1kgを約100gにカットして販売します。

香り高いトリュフが混ぜ込まれた贅沢なシェーヴルチーズ。 爽やかな酸味にトリュフの香りと山羊乳の爽やかな甘み。 シャンパーニュと合わせて優雅なひとときをお過ごしください。 （1個あたりの総重量：約100g） ブシェット トリュフ BUSHETTE A LA TRUFFE...

さわやかな酸味と滑らかな口溶け。 やわらかな薄い白カビ。 クリームを添加した中の生地は非常に口溶け滑らか。 デュラン社のものは、コクのある深い味わいが特徴。 パンとの組み合わせ、お料理ならサーモンや牡蠣などの魚介の燻製、ローストチキンに添えていただくのがおすすめ。...

伝統的製法を継承するカルル社のロックフォール。 力強さの中に羊乳の甘みが際立ち、余韻の長さも格別です。甘口のワインやドライフルーツ、ハチミツなど、甘みを加えることで、美味しさはより一層広がります。 1ホールあたりの総重量：約1.4kを約100gにカットして販売します。

写真左からピノ・ブラン、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワールとピノ・ノワー ル012 ゲヴェルツトラミネール： 果実味たっぷり、凝縮感あり。 ピノ・ノワール： マイルドなタンニンと旨み。 ピノ・ノワール012： イチゴを煮詰めたような甘酸っぱい香り。口に含むと素朴で味わい...

カベルネ×メルロ×サンジョヴェーゼのいわゆる『スーパータスカン』スタイル 商品名：Lecciaia Sant’Antimo Rosso 容量：750ml 生産者：レッチャイア 産地：イタリア トスカーナ ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 1/3、メルロー 1/3、...