果実の凝縮感と樽熟成由来のトーストやカカオの香ばしい香りが絶妙なバランス
ふくよかな味わいでタンニンがよく溶けこんでいる
心地良い余韻
5～10年の熟成が可能
家庭料理では鰯や鯖などの煮つけやシンプルに焼いたステーキ、ラム肉等
現地南フランスでは肉や家禽類の赤ワイン煮やうさぎの料理を合わせることも
またチーズはロックフォールチーズが好相性
ワイン名： エキリーブル / メルロ・カベルネ
ワイナリー名：ドメーヌ・ド・ラルジョル
生産国：フランス
産地：ラングドック
葡萄品種：Merlot (ﾒﾙﾛ) 50%
Cabernet Sauvignon (ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ) 50%
ヴィンテージ：
アルコール度数：