ピコドン
Picodon
ピコドンの産地はリヨンの南、ローヌ川を挟んで西側のアルデッシュ県と東側のドローム県。
ミルクの力強さや旨みが味わえるチェーブル。
スパークリングワインや、爽やかな白ワインと！
◉産地 : フランス🇫🇷
◉地域 : ローヌ・アルプ圏ドローム県
◉タイプ : シェーブルタイプ
◉乳種 : 山羊
ピコドンは、熟成段階のカビが発生する様々な状態で楽しまれているシェーヴルチーズです。衛生上の問題はありませんが、外皮のカビが気になる方は、表面を取り除いてお召し上がりください。
山羊乳の旨み、ピコドン