収穫直前! - ラフォレさんの栽培奮闘記4


Nous pensons que ce sera un très bon millésime proche de 2015.


今年は、2015年に似たとても良いヴィンテージになりそうだよ!

La Famille Laforest


収穫開始日は、8月25日(火)に決まりました。春と夏が晴天に恵まれたおかけで、とても早熟な年となりました。


今年の収穫チームも、大半が常連さんで揃いました。新型コロナウイルスに対する安全対策に細心の注意を払っていきます。


7月の終わりからは、とても乾燥し厳しい暑さが続いています。そのためブドウは

しっかりと熟し、甘みが凝縮しています。今年は、2015年に似たとても良いヴィンテージになると思いますが、昨年より量は少なめになりそうです。収穫に向けたタンクなどの醸造設備の掃除や、収穫人たちを受け入れる準備をもうすぐ終えるところです。

 

次回は、収穫初日の写真と、2020ヌーヴォーのプレス直後のコメントをお送りします。お楽しみに!


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