絶品!! 牡蠣のオリーブオイル漬け



広島県産の牡蠣を缶いっぱいにしきつめて、スペイン産EXバージンオリーブオイルと 天日塩だけで漬けた「オイスターオリーブオイル漬け」

珍しいノンスモークタイプ。


牡蠣の旨味がしっかり溶け込んだオイルを使ってアヒージョやパスタが簡単に作れます。


牡蠣のアヒージョ

オイルごと耐熱皿に移して、スライスしたにんにく加えてトースターで加熱するだけ。お好みで鷹の爪やハーブをどう

ぞ。白ワインと一緒だと最高!


オイスターパスタ

パスタを茹でている間に、フライパンにオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪を加え香りをつける。(牡蠣は缶に残したまま)

茹で上がったパスタをフライパンに加え、お醤油を大さじ1/2。

パスタをお皿に盛り、牡蠣と大葉を盛り付けるだけ!









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