自由が丘山屋

5月入荷分は完売いたしました。次回は6月入荷の予定です。 市田柿の甘さと食感が発酵バターとマッチ！ 冷凍された状態で販売しますので半解凍して5mm幅程度に、一口大に切っていただくと食べやすいです。

今回入荷分は完売しました。次回５5/27(金)頃入荷の予定です。 熊本和牛の「あか牛」100%で作られたハンバーグを冷凍で販売しています。 赤身ならではのジューシーでコクのある味わい。 ハンバーグは解凍後、焼き目をつけてホイルに包んで野菜と一緒に蒸し焼きするとお肉の中まで火...

四万十川河口で採れたうなぎの稚魚を上流の四万十町の養鰻場で育てた、小ぶりではありますが繊細な肉質としっかりとした食感と味わいが特徴のうなぎです。 今回はふっくらとした白焼きと秘伝のタレを使った蒲焼の２種類入荷です。 冷凍になっていますので、解凍後フライパンかトースターで表面...

今回入荷分は完売いたしました。輸入も欠品のため次回の入荷時期は未定です。 はじめて白サラミを見た方は、真っ白で細長い見かけにびっくり！ 白カビによって、熟成された白サラミは、かめばかむほどお肉の旨みがしっかり。 １度食べてお気に入りでリピートしてくださっているお客様が多い商...

ブリ・ド・モー、ブリ・ド・ムランに次ぐ、ブリ3 兄弟の末っ子。 口に含むと上質なミルク感。フルーティーな赤ワインやコクのある白ワインなどとご一緒に。1個あたりの総重量約450gを1/4にカットして販売いたします。

フランスでも珍しい山羊乳製の白かびチーズ。ロワールを代表するジャッカン社の人気商品。 生地はしっとりとして、とてもおだやかな味わい。シェーヴル特有の香りもやさしくふんわりと香るので、初心者の方にもおすすめ。 1ホールあたりの総重量約1kgを約100gにカットして販売します。

塩水で洗われた外皮は特有の香り。中身はなめらかでミルキー。やさしい口当たり。熟成につれコクのある旨みが増していきます。フルボディの赤ワインや辛口の日本酒に合わせてどうぞ。 1ホールあたりの総重量：約2kgを約100gにカットして販売します。

人気の銘柄「黒牛」（くろうし）の和歌山、名手酒造がこの時期にだけ特別に瓶詰めする発泡にごり「白牛」です。 開栓の際は吹き出す場合がありますので、少しずつガスを抜きながら開けてください。 日本酒の入荷情報は、HPとインスタグラムで発信しています。

果実味たっぷり、爽やかでフレッシュ！ ワイン名：ルル・バガテル ワイナリー名：クロ・バガテル 生産国：フランス 原産地呼称：AOP Saint-Chinian　(サン・シニアン) 葡萄品種：カリニャン90％ グルナッシュ10% 容量：750ml

熊本肥育の馬刺し 柔らかくてヘルシーな上、旨みも充分。 熊本の一般家庭でも広く食されています。低カロリーで高タンパク。 赤身と特選（きめ細かい霜降り）の２種類あります。 冷凍で販売しています。半解凍の状態で薄くスライスしてお召し上がりください。

ニュージーランド国内では発売後5時間50分で完売したノヴムのピノノワール。国内輸入は588本。 ワイン名：ノヴム　マールボロ　ピノノワール ワイナリー名：ノヴム 生産国：ニュージーランド 産地：マールボロ 葡萄品種：ピノノワール100% ヴィンテージ：2020/2021...

GWもいつも通り営業しています！（11:00〜20:00 水曜定休日） 初夏のお酒が続々と入荷しました おつまみには、かつおのたたき、四万十のうなぎ、銚子の焼き塩さばなどがオススメです。 写真左から ◎月山（島根）五百万石　涼夏 ◎福寿（兵庫）夏辛純米生酒...

独特の強めの香りと芳醇な味わい！ 現地アルザススタイルで、熱々のポテトと、コクのある白ワインと！ 日本酒と合わせても◎ ◉産地 : フランス ◉地域 : アルザス圏 ◉タイプ : ウォッシュタイプ ◉乳種 : 牛 ◉1ホールあたりの総重量　約500g

秋田名物いぶりがっこ 雪国が生んだ独特のスモーキーたくあん。 自家製栽培のダイコンをサクラ薪の煙で燻し冬の寒さの中でじっくり仕込んだ本格的ないぶりがっこのスライスです。

藁焼きの香ばしい香りと鰹の旨みをぜひ、添付のお塩で味わってください！ 新鮮な状態で冷凍されていますので、解凍してそのままお召し上がりいただけます。

「河童」ではなくて、牛肉の「かっぱ」と呼ばれる部位を秘伝のタレに漬け込んだビーフジャーキー。 「かっぱ」は牛の前腹の皮と脂身の間にある赤身肉。濃厚な肉の旨味と適度な歯ごたえがあるのが特徴。 日本酒にも焼酎にも、ワインにも、もちろんビールのおつまみにも！...

今回入荷分は完売いたしました。 次回3/26(土)入荷予定です。 お豆腐を「味噌もろみ」にじっくりと150日以上漬け込んだ発酵食品です。 一般的な豆腐の「味噌」漬けに比べ「味噌もろみ」漬けのため口当たりがよく、まろやかな味が特徴！ 食べ方は、 そのまま熱いご飯にのせて！...

2022シーズン入荷分は完売いたしました。 獲れたてのほたるいかを丸ごと味わえる、生冷凍。 内臓ごと召し上がれるので、ほたるいかの濃厚なワタの旨みがとてもあります。そのままお刺身や、茹でてプリッとした食感を楽しんだり、天ぷらや佃煮にも。...

甘くないタイプのりんごのワイン（シードル）が入荷しました。 ドライな辛口なのでお食事に合わせやすい！ 焼きそばやお好み焼き、たこ焼きなど粉モノと相性よし◎ 現地ブルターニュではそば粉のガレットと一緒にいただくそうです。

たっぷりと脂が乗った天然ブリを冷凍せずにサク加工し炙り、その後急速冷凍！日本酒はもちろん、ロワールのソーヴィニオンブランなど辛口白ワインとも相性◎