お知らせ

12/1(金) 2023初モンドール入荷しました！

アルノー社のモン・ドールは味わいはまろやかで、周りを巻くエピセアの樹皮の香りが心地よく人気です。熟成してくると、とろーりと生地が柔らかくなりスプーンですくって召し上がります。アルノー社製　400g ◉産地 : フランス ◉地域 : フランシュ・コンテ圏ジュラ県 ◉タイプ...

12/1(金)トムドラカイユ TOME DE LAQUEUILLE

今回はじめて入荷した「トム・ド・ラカイユ」は、青カビの風味を持ちつつマイルドな味わいチーズ通の方から初心者の方まで幅広くお楽しみいただけます！

完売　FOUGERUS　フージュルー

シダ（Fougre）を飾ったフランスの白カビチーズ入荷しました🥂 * なめらかな生地とバランスの良い味わいが魅力的 * 「ブリドモー」で有名なモー村と、「ブリドムラン」で知られるムラン村の丁度真ん中でつくられている「ブリ」の仲間です *...

2023 ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー

2023ヌーヴォーを抜栓しました！ * 写真よりもさらに深い紫色で華やかな香り味わいは赤系果実のフレッシュさと凝縮感 * 夕飯のカレーと一緒に楽しみましたが、相性バッチリでしたお食事以外にも市田柿のミルフィーユや白カビサラミと気軽に楽しめます🍷

Novum Pinot Noir -ノヴムピノノワール

Novum Pinot Noir ノヴムピノノワール * リッチで素晴らしい芳香ベリーやドライハーブ、アーシーな香り * 味わいは熟したチェリーやプラム心地よいスパイス感しっかりしたテクスチャーと骨格も * 12〜15℃くらいで *...

Sainte Magdelaine / Cabernet Sauvignon

Sainte Magdelaine / Cabernet Sauvignon サント·マグドレーヌ / カベルネ·ソーヴィニヨン * 新しい赤ワインが南フランスから入荷しました！南フランス、平均樹齢20年のカベルネ·ソーヴィニヨン100%の赤ワイン *...

手揚げ餅（秋限定）入荷しました！

2023年秋の限定は初登場の「焼きいも」味と昨年評判の良かった「柚子しお」です！どちらも限定生産なので、ご興味のある方はお早めに😀 定番の塩味、しょう油味、カマンベール味も入荷しています自由が丘山屋で20年以上のロングセラー、リピートして買っていただくことの多い人気商...

秋田県産お味噌のハリッサ

秋田県産のお味噌とトマトがベースしょっつるをきかせて「味噌ハリッサ」唐辛子、パプリカパウダー、コリアンダー、クミンなどスパイスが複雑で刺激的 ◆ひき肉と合わせてタコスミートに ◆サバ缶と混ぜてごはんのおともに ◆生野菜につけてスパイシーモロキュウに...

10/26(木) 営業時間変更のお知らせ

いつも自由が丘山屋をご利用いただきありがとうございます！ 10/26(木)研修参加のため18時閉店となります 10/27(金)は通常通り11時より営業いたします何卒よろしくお願いいたします🙇‍♀️

国産オリーブ新漬け2023入荷しました

外国産のオリーブ(酢漬け、オイル漬け）とは全く違った味わい！小豆島の代表品種であるミッション種わずか数週間しか収穫できない、緑の若い果実を渋抜きして、塩水に漬け込んだオリーブの浅漬けですミッション種ならではのコリコリとした食感、そのまま食べるとじゅわっと果実の旨みが口...

熊本のとうべい　入荷しました

お豆腐を「味噌もろみ」にじっくりと漬け込んだ発酵食品チーズのような食感で、日本酒のおつまみに最高！熱いご飯にのせたり、バターと一緒にバゲットと、またまた野菜スティックや塩焼きの鶏肉に添えても相性が良いです切り方のコツ：冷凍してから切ると、断面がきれいに切りやすくなります。

白サラミ　入荷しました

たくさんのスペイン産サラミを試食して選んだ『アルガル社』の白カビサラミお肉の旨みがしっかりがしっかりと感じられる人気商品です😊 ご友人やご家族へのちょっとしたプレゼントとしても人気ですワインならさわやか白ワインやジューシーな赤ワイン🍷と◎...

揚げたて入荷！　パスタのスナック

デュラム小麦のセモリナ100％パスタを揚げて、シンプルに塩味で仕上げた新食感パスタスナック入荷しました！サクサク、カリカリとした食感がワインと好相性！合わせるならNZの爽やかソーヴィニオンブランがおすすめ

兵庫産ほたるいかのお刺身

濃厚なうまみの肝醤油でたべる、ほたるいかのお刺身入荷しまし兵庫県浜坂漁港に水揚げされたほたるいかは、目・脚・わたをとってたべやすくしてあり、またわたから肝だけを取りだした濃厚な肝醤油つきです脚だけのお刺身もあり、こちらは竜宮そうめんとよばれ、ツルツルとした食感です...

完売：秋田産枝豆のフムス

2023シーズン入荷分は完売しましたありがとうございました！とろっと濃厚であとひく美味しさ！バゲットやクラッカーにのせてさわやかなイタリアのスパークリングワインと◎ 秋田の枝豆は、昼夜の温度差が大きく夜に気温がぐんと下がる環境で育つことで糖分がどんどん蓄えられ甘くて美...

完売プティ・ブリ・ポワブル - 黒胡椒のきいた白カビチーズ

表面に黒胡椒の粒。とても食べやすいダブルクリームのブリーチーズ。外皮は乾燥していてやや厚め、白かびの香りがたっぷり。バターのように滑らかでクリーミーな生地は、シラーやカベルネ・ソーヴィニヨン種主体の黒胡椒のニュアンスのある赤ワインとのマリアージュもおすすめ

9/5(火)〜7(木)連休いたします

いつも自由が丘山屋をご利用いただきありがとうございます。 9/5(火)〜7(木)はお休みさせていただきます。 8(金)11時より通常営業いたします。よろしくお願いします。

ROE & CO ローアンドコー

2022年に日本に初上陸したアイルランドのダブリンにあるローアンドコー蒸留所のブレンデッドアイリッシュウイスキー味わいはやさしくフルーティ、バニラ香あり、初心者にものみやすいく、ハイボールにもおすすめ！容　　　　量：700ml アルコール分：45% 原　産　国...

完売　ゴルゴンゾーラ　マスカルポーネ GORGONZOLA MASCARPONE

マスカルポーネとブルーチーズを重ねたクリーミーな味わいのイタリアのチーズです舌に優しく溶けていき、青かびの刺激もやさしい胡桃や蜂蜜に添えても、そのままバゲットにのせても、またリゾットやオムレツなどの料理にもおすすめ

四国産うなぎの蒲焼

自由が丘山屋では四国四万十産のうなぎを通年で販売しています大きなサイズではありませんが、しっかりと旨みが感じられるうなぎで人気です * お酒を合わせるなら、淡麗辛口タイプよりも、お米のうまみと日本酒らしい酸をしっかり感じられる「千代むすび」の純米無濾過生原酒などと🍶🙆...