自由が丘山屋

今年は天候に恵まれ、葡萄の質も量も申し分なく、栽培醸造家のペノさんも笑顔です！ 2枚目の写真、右側がペノさん。中央は私たちのワインの先生伊藤さん、左はペノさんの右腕ジャックさん 販売中のペノさんのワイン ミュスカデ（ムロンドブルゴーニュ） クールドレザン2019

カナダ産熊本肥育の馬刺し入荷しました。 柔らかくてヘルシーな上、旨みも充分。 熊本の一般家庭でも広く食されています。低カロリーで高タンパク。 赤身と特選（きめ細かい霜降り）の２種類あります。 冷凍で販売しています。半解凍の状態で薄くスライスしてお召し上がりください。

写真は 青カビの風味が穏やかな、ブルー デュ ヴェルコール サスナージュ 他に、フランスの白カビのクロミエ、コンテ、ガレドロワール、ギリシャのフェタがあります。 トリュフ入りシェーブルと夏のモンドール「マニゴディーン」は来週末入荷予定です。

はじめて白サラミを見た方は、真っ白で細長い見かけにびっくり！ 白カビによって、熟成された白サラミは、かめばかむほどお肉の旨みがしっかり。 １度食べてお気に入りでリピートしてくださっているお客様が多い商品です。 ご友人へのちょっとしたプレゼントとしても人気です。 ワインはもち...

写真：トリュフが混ぜ込まれた贅沢なシェーヴルチーズ。 マニゴディーン、ブルーチーズ（ブルー デュ ヴェルコール サスナージュ） そのほか定番のコンテ、ガレドロワールとギリシャのフェタも入荷しています。

写真左：夕陽のシングルモルト イギリス仕込みのモルトをビン内二次発酵。深いコクが魅力。限定販売。 中央：シトラポップ ラガー酵母らしい甘みの少ないスッキリした味わい。 右：朝霞ブランドブラン 小麦麦芽を使用した本格派ヴァイツェン。

ボージョレのラフォレさんより7月中旬の畑の様子が届きました。 Chez nous il fait beau mais pas très chaud, de ce fait la véraison avance plus lentement. （天気は良いけど、そんなに暑くな...

今週も引き続きい6種類のチーズです。 来週は8月になるので新しいチーズが入荷予定です！お取り寄せのご希望のあるかた、こちらよりお問い合わせください。 ・むっちりした生地が人気、写真のアベイドタミエ ・白カビのクロミエ ・ミルクの旨みが広がるロワールのウォッシュのガレドロワー...

Pour l'instant, la sécheresse du mois de Mai nous permet d'avoir un état sanitaire des raisins très satisfaisant （5月の乾燥のおかげで、今のところとても満足のい...

今週は、ギリシャからフェタが入荷しました！ ほかにはフランス産チーズが5種類入荷しています。 ・むっちりした生地が人気、写真のアベイドタミエ ・白カビのクロミエ ・ミルクの旨みが広がるロワールのウォッシュのガレドロワール ・定番のコンテ ・青カビのフルムダンベール

茨城で自然農法を実践する「じゃがいも栽培農家」勝沼さんがつくったポテトチップス、2020初入荷！期間限定販売です おいもの旨みをしっかり感じられ、気づいたら一袋たべきってしまうポテトチップス。 原料は、馬鈴薯、植物油、食塩のみ。

どれも売り切れるとリピーターの方からのラブコールがある当店の人気商品！ 熊本産　豆腐のもろみ漬け「秘伝豆銘とうべい」 七越製菓「手あげ餅」 市田柿ミルフィーユ

今週もチーズが6種類です！ 写真は、イタリアから ローズマリーをまぶしたチーズ ロッコロ ローズマリーノ フランスから 白カビのクロミエ ミルクの旨みが広がるロワールのウォッシュのガレドロワール 定番のコンテ 青カビのフルムダンベール スペインから アルスア　ウジョア

20年来の付き合いのあるフランス、ボージョレの栽培醸造家ラフォレさん一家から今年も栽培日記が届きました。 La vigne a pratiquement 3 semaines d'avance et nous pensons vendanger autour du 24 A...

プレミアム芋焼酎と呼ばれる「魔王」 芋焼酎独特の強い香りではなく、吟醸香のようなフルーティな香りと飲みやすさが人気です。 720mlと1800ml のカートン化粧箱入り。 720mlの木箱入りがございます。 父の日のプレゼントなどの包装、地方発送承ります！

鳥取県の倉吉蒸留所で造られるジャパニーズ　シングルモルト(*1)ウィスキー。 熟成に使う樽（カスク）の違いで3種類あります。 珍しい、「桜」カスクが人気！ ラッピング、地方発送、メールでのご注文承ります。 写真左から 【松井　ピーテッド】Matsui Peated スモーキ...

今週はチーズが6種類です！ 写真のチーズ、白カビのクロミエ ミルクの旨みが広がるロワールのウォッシュのガレドロワール 定番のコンテ 青カビのフルムダンベール スペインから アルスア　ウジョア イタリアから ローズマリーをまぶしたチーズ ロッコロ ローズマリーノ

2020年の父の日は6月21日。 地方発送可能です。 ゆうパックの伝票を「事前に」「お店で」ご用意できます！メールで送り先などご連絡ください。 日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン とおつまみ。お酒の好きなお父さんに喜んでいただけるものをたくさん用意しています。 写真は毎年人気...

今週はチーズが7種類です！ 白カビチーズの王様、ブリドモー、同じく白カビのクロミエ、ミルクの旨みが広がるロワールのウォッシュのガレドロワール、定番のコンテ。 スペインからアルスア　ウジョア。 イタリアからトリュフを練りこんだチーズ（ヴァルタレッジョ　タルトゥーフォ）、ローズ...