完売 BOUCHON D'ARMANCE（ブション ダルマンス）|フランス｜白カビ

ブション(ワインの栓)型の小さめの白カビチーズ

マッシュルームのような香りと　舌の上ですっと溶ける生地

熟成につれ外皮と生地が分かれ、濃厚なコクが増します

シャルドネとのペアリングがおすすめ