完売 2/16(木)入荷　貴醸酒ブルー "KIJOSHU" BLEU

ブルーチーズ「フルム ダンベール」を「貴醸酒」に漬けて熟成させました。

ハチミツのようなほんのりとした甘みが感じられ、フルムダンベールの穏やかな青カビの風味を包み込んでよりまろやかな味わいに。

フェルミエスタッフがベストな熟成加減を見極め、しっとりとした口どけの状態へと仕上げています。甘めの日本酒やフルーティーな赤ワインと合わせていただくのがおすすめです。