完売 BRILLAT SAVARIN AFFINE DELIN ブリアサヴァラン| フランス| 白カビチーズ

さわやかな酸味と滑らかな口溶け

の「ブリア・サヴァラン」を4週間熟成

やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の生地は非常に口溶け滑らか

デュラン社のものは、コクのある深い味わいが特徴

ドライフルーツやドライナッツ入りのパンと

お料理なら

サーモンや牡蠣などの魚介の燻製

ローストチキンに添えて

ワインは、スパークリング、シャルドネ系のコクのある白、フルーティなブルゴーニュの赤とご一緒にお楽しみください。