完売 アベイ ド タミエ ABBAYE DE TAMIE

サヴォワ地方標高900メートルの森の中にひっそりと佇むタミエ修道院で、

修道士達の手でつくられているチーズです

エピセアの木板の上で熟成された中身はなめらかで、むっちり、ほのかにナッツの風味が感じられます

◉産地 : フランス

◉地域 : ローヌ・アルプ圏ドローム県

◉タイプ : ウォッシュタイプ セミハード・ハードタイプ

◉乳種 : 牛