5/28クロミエ(フランスの白カビチーズ)


ブリ・ド・モー、ブリ・ド・ムランに次ぐ、ブリ3 兄弟の末っ子と呼ばれる「クロミエ」

表皮は綺麗な白カビ。

口に含むと上質なミルク感。熟成が進むと、ねっとりと濃厚な味わいに変化していきます。フルーティーな赤ワインやコクのある白ワインなどとご一緒に。

1/4サイズ(約100g)で販売いたします。

◉産地 : フランス

◉地域 : ロレーヌ地域圏

◉タイプ : 白カビタイプ

◉乳種 : 牛

◉1ホールあたりの総重量 約500g


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