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ほたるいかのお刺身

更新日:2月25日


濃厚なうまみの肝醤油でたべる、ほたるいかのお刺身が入荷しました


兵庫県浜坂漁港に水揚げされたほたるいかは、目・脚・わたをとってたべやすくしてあり、またわたから肝だけを取りだした濃厚な肝醤油つきです


脚だけのお刺身もあり、こちらは竜宮そうめんとよばれ、ツルツルとした食感です


同じ兵庫県の泉酒造、琥泉辛口純米生原酒など、お米のうまみとキレが楽しめる

お酒とよく合います




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