今週のナチュラルチーズ 入荷しました!

最終更新: 2月3日


毎週木曜日にフェルミエのナチュラルチーズが自由が丘山屋に入荷しています。今週入荷のチーズをご紹介。

🇫🇷ミモレット

オレンジ色の生地と優しいミルクの甘みが特徴のフランスのチーズ

今回は熟成具合の異なるジュンヌ(2〜6ヶ月)とエクストラ・ヴィエイユ(18ヶ月以上)が入荷しています。

カットしやすいので、サンドイッチやサラダの彩りに!ワインを合わせるなら、程よくコクも楽しめるラルジョル ロゼ スパークリング、白ならバランスの良い、マナ シャルドネがおすすめ!

また日本酒も好相性!特にエクストラ・ヴィエイユは熟成がすすみ、まるで「からすみ」のよう。是非、「ひやおろし」と合わせてみてください!

ほかにも、スペインの青カビチーズの「ケソデバルデオン」スイスのチーズフォンデュで有名な「グリュイエール」、広島の三良坂から黄金桃入りのフロマージュブランが入荷しています。

#チーズ

© 2020 自由が丘山屋

20才未満の方には酒類は販売しておりません