山羊乳の旨み、ピコドン

ピコドン

Picodon

ピコドンの産地はリヨンの南、ローヌ川を挟んで西側のアルデッシュ県と東側のドローム県。

ミルクの力強さや旨みが味わえるチェーブル。

スパークリングワインや、爽やかな白ワインと！

◉産地 : フランス🇫🇷

◉地域 : ローヌ・アルプ圏ドローム県

◉タイプ : シェーブルタイプ

◉乳種 : 山羊

ピコドンは、熟成段階のカビが発生する様々な状態で楽しまれているシェーヴルチーズです。衛生上の問題はありませんが、外皮のカビが気になる方は、表面を取り除いてお召し上がりください。

#チーズ