11/12(金) ラングル - ミルクの甘みと成熟した濃厚な味わい


フォンテーヌ(泉)と呼ばれる上面の窪みが、このチーズのシンボル。


中世まで遡る歴史があり、熟成中に反転作業を忘れるという偶然がこの窪みのきっかけでした。


ミルクの甘みと成熟した濃厚な味わい。


シャンパーニュやピノノワールを合わせて!


(1個あたりの総重量:約180g)