いぶりがっこ(スライス)|秋田県白神jiyugaokayamaya8月21日読了時間: 1分更新日:6 日前秋田名物のいぶりがっこスライスしているので、そのままおつまみに◎秋田県自家栽培の大根を、サクラの薪でじっくり燻しています。冬の寒さにさらしながら仕込むことで、深い旨みと香りが生まれます。ワインやチーズとも好相性で、ホームパーティーの手土産にもおすすめです。ぜひ店頭で手に取ってみてください。 日本酒はもちろん、燻製の風味が赤ワインとも相性が◎ ぜひチーズを添えて!
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