熊本のとうべい

お豆腐を「味噌もろみ」にじっくりと漬け込んだ発酵食品

チーズのような食感で、日本酒のおつまみとして人気です

熱いご飯にのせたり、バターと一緒にバゲットと、またまた野菜スティックや塩焼きの鶏肉に添えても相性が良いです

切り方のコツ：冷凍してから切ると、断面がきれいに切りやすくなります。