5/28 今週のチーズ

今週はチーズが7種類です！

白カビチーズの王様、ブリドモー、同じく白カビのクロミエ、ミルクの旨みが広がるロワールのウォッシュのガレドロワール、定番のコンテ。

スペインからアルスア　ウジョア。

イタリアからトリュフを練りこんだチーズ（ヴァルタレッジョ　タルトゥーフォ）、ローズマリーをまぶしたチーズ（ロッコロ ローズマリーノ）